Fraîchement sortie de l’École nationale de théâtre, Marie-Evelyne Baribeau a un début de carrière fort prometteur. Depuis l'été 2007, elle est de la distribution de Zorro, présentée par le théâtre ambulant La Roulotte, avec des confrères finissants, comme le veut la tradition. Elle y interprète une lumineuse et amoureuse Isabella. Elle est maintenant en tournée avec ce spectacle partout à travers la province avec Picouille Théâtre. Elle a également participé aux tournages de deux longs métrages, Le Grand Départ de Claude Meunier et Polytechnique de Denis Villeneuve.

Artiste accomplie, Marie-Evelyne est une touche-à-tout : chanteuse hors pair, danseuse expérimentée et évidemment, talentueuse comédienne. Au cours de l’année, elle poursuivra sa formation en Bûto, une danse dans laquelle elle souhaite se spécialiser, auprès de maîtres tels que Jocelyne Montpetit. Le Bûto se démarque par la performance, cette danse mêle à la fois improvisation, transformation et chorégraphie stylisée de l’acteur-danseur. De plus, elle travaille présentement à la création d’un projet avec la compagnie Ondinnok, une pièce qui se déroulera au théâtre Prospero en mai prochain (mise en scène de Peter Batakliev). Bref, Marie-Evelyne Baribeau arrive dans le milieu artistique avec de fortes connaissances en jeu grâce aux artistes de renom qu’elle a pu côtoyer tout au long de sa formation comme René Richard Cyr, Élise Guilbault, Denise Guilbault et Michèle Rossignol, pour ne nommer que ceux-ci.