De l'enfant laissé pour compte dans Le Matou au joueur invétéré en quête de vengeance dans Casino, Guillaume Lemay-Thivierge a littéralement grandi sous les projecteurs. Cumulant déjà 25 années de carrière, il a touché à toutes les facettes du métier - le théâtre, l'animation, les spectacles de musique et d'acrobatie, la radio et, bien sûr, la télévision et le cinéma. Passant de l'enfant-vedette (Épopée Rock), à l'ado énergique (Chambres en ville, Sur la piste), de l'adulte-enfant (Ramdam, Détect inc., Rumeurs) au comédien mature et polyvalent qu'il est devenu, sa performance époustouflante dans Le Négociateur a littéralement propulsé sa carrière dans une nouvelle direction.

L'année 2006 a été très occupée puisqu'en plus de co-animer régulièrement l'émission C't'encore drôle sur les ondes de Énergie 94,3, il a interprété Stéphane Dumas, personnage central de la série Casino de Réjean Tremblay et Maxim Marois, un avocat paraplégique dans la série Lance et compte : La revanche. Une année couronnée par une nomination au Gala des prix Gémeaux pour la meilleure interprétation masculine dans une dramatique pour sa performance dans Casino et un prix Gémeaux pour la meilleure interprétation dans un rôle de soutien dans une émission jeunesse pour Ramdam.

En 2007, il a été très présent au grand écran en figurant au générique des films Nitro, réalisé par Alain Desrochers, et Les trois p'tits cochons, réalisé par Patrick Huard, rôle qui lui a d’ailleurs valu une nomination comme meilleur acteur dans un rôle de soutien aux Prix Génie. Guillaume est d’ailleurs en lice à deux reprises cette année aux Jutra comme meilleur acteur dans un premier rôle pour Nitro et dans un rôle de soutien pour Les trois p’tits cochons.

En plus du milieu artistique, le public aussi témoigne son affection et son admiration pour la personnalité et le talent de Guillaume. En effet, en 2007, les jeunes téléspectateurs de la chaîne VRAK TV ont élu Guillaume grand gagnant dans la catégorie "L'artiste québécois que vous voudriez avoir comme père" dans le cadre de l'anti-Gala KARV. L'équipe du magazine culturel Flash a décerné un Flash d'or à Guillaume dans la catégorie "Si vous aviez à survivre en forêt, quelle personnalité québécoise vous serait le plus utile ?". Plus de 12 000 personnes ont voté sur le site Internet de Flash afin d'élire Guillaume !

Il sera de retour cette année au petit écran dans Casino II et au grand écran dans La ligne brisée réalisé par Louis Choquette. Il tente également en 2008 sa première expérience de doublage, en incarnant le rôle titre du film d’animation Horton entend un qui. Toujours de la distribution de la populaire série Ramdam, il est actuellement en tournage pour Lance et compte : Le grand duel et nous promet un retour prochain au grand écran.